台南市曾文社區大學小農推廣班

歷經兩次重大風災，郭大哥仍然對自己的果園抱持著堅持的態度，不肯放棄的毅力讓他慢慢的擁有了現在的成果。

郭宗鋐大哥說，對這塊土地的經營，除了是維持生計的一份工作，更是一種對家鄉、對土地的情感。

 

從父親手中接下這片產業，投入十年的時間務農，母親一直是最好的幫手，同時也是郭宗鋐最大的支撐。果園面積約三分地，就在自家後院，農作以文旦為主。

 

農作的種類有文旦、白柚、紅文旦、帝王柑、西施柚。

文旦成熟期是農曆白露前十天左右，紅文旦成熟期為國立教師節前，白柚西施柚成熟期為農曆霜降前，帝王柑成熟期為國曆11月底左右。中秋節前後恰是文旦盛產期外，因為文旦俗稱柚子，而柚子與「佑子」諧音，有吉祥的意思，所以文旦也就成了中秋節的應景的水果。

 

文旦樹樹齡愈老，果實愈小，而且皮薄汁多，果肉香甜，風味絕佳。在文旦果樹中，還有一個特殊不同風味的「紅肉文旦」，它盛產的時間會比一般文旦晚，大約都在中秋節過後。

「紅肉文旦」有人直叫它做「紅文旦」，外表果皮與一般柚子一樣都是鮮綠色，但是裡面的果皮、果肉，都是粉紅色的。它因果粒大小的不同，分為小型紅文旦和大型紅文旦。

 

務農期間遭遇過兩次重大風災，因為無人教導，只能靠自己摸索，復耕之路覺得心有餘力不足。承接父親所留下產業，當然希望永續經營，讓顧客能安心食用。

走訪宗鋐果園全記錄
由宗鋐帶領曾文社大小農行銷班學員，參觀自己的果園，記錄下當農民的宗鋐最真實一面。

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郭宗鋐的麻豆柚香果園

吉園圃認證

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農作物產出種類：文旦、白柚、紅文旦、帝王柑、西施柚

可參觀時間：

農址：台南市麻豆區