台南市曾文社區大學小農推廣班

▲文旦樹一整年的栽培管理日曆

文旦落果以後，果農可以開始進行枝條的修剪，針對樹上乾枯枝、病蟲害枝進行修剪，以及剪除直立生長或是枝條過於密集的部位，如此可以改善果樹內部的通風與光照，降低病蟲害發生機會、減少死角增加噴施藥劑的防治效果，也有利於果實的均勻轉色，提高外觀品質。在落果結束後進行修剪，對於文旦果實產量並不會產生影響，並且因為結果部位確定，有利於判斷密生枝條中何者為較無保留價值的枝條，方便修剪作業的進行。



栽種方式：

我都以農作方式來耕種，以割草機來割草，土地間充滿的自然生態，有蟾蜍、蝸牛、蜜蜂等等，當然更少不了蚯蚓，這活化了土壤。我會將割下來的草覆在土壤上，這些東西能做堆肥使用。

蟲害防治方法：

用無毒方面的資材，例如神通油，可防治蟲害，使蟲的毛細孔塞住，讓其慢慢死亡。加上使用不會造成環境汙染的清淨海洗衣粉，用來防治病菌。蟲害用苦楝油和木醋液防治，用木黴菌噴葉面防治病害。

苦楝油　可以防治一百多種昆蟲及數種葉螞和線蟲，如玉米螟、葉蝨、毒蛾、果蠅、根瘤線蟲、班潛­蠅、二點葉螞、蚜蟲、粉介殼蟲、薊馬、白粉蝨等。其有效成分為苦楝油，直接將苦楝種子­粉碎浸泡後使用也可以，但使用濃度要高才有效，萃取苦楝葉片汁液使用也有效果。於蟲害­初期，蟲口密度低時即開使噴灑，每隔7天噴灑一次，連續噴三次以上，噴灑時稀釋100­0倍，充分與水混合後再加入展著劑，噴及蟲體棲息處。

木醋液　木醋液的主要成分為醋，此外尚有其他一百多種成分，有好有壞其作用大致與醋相同，但超過醋，主要因所添加營養劑或自然農藥種類之不同而其效果也不同，使用時如與黑糖酵素液混合後使用即為糖木醋液。

(1)
增進作物根部與葉片的活力，減緩老化，降低果實酸度，延長果實貯藏時間，提高風味。
(2)
防治土壤與葉片上一些病蟲害，促進土壤有益微生物的繁殖。
(3)
增加農藥效果。
(4)
加速堆肥之醱酵速度。
(5)
消除家畜禽糞尿之臭味。
(6)
加入飼料，提高肉質。

木黴菌　木黴菌為一種適用於葉表及土壤的生物防治菌株，對於真菌性病害有防治效果，但對於細菌性病害則無效果。本產品對於土壤傳播性病害具有防治能力，可以做種子處理、粒劑布施、翻犁、土壤添加及覆蓋作物等方式進行植物之保護。

施肥方式：

用山上的土壤培養微生物菌，噴灑在土壤上面。用有益微生物菌（如放線菌、光合成菌）灌注土壤及噴灑葉面。基肥用田寶蔗渣肥或粉狀有機肥，追肥用有機粒肥。

有關認證已申請中。